silikomart Kit Moules en Silicone Quenelle 10 Empreintes et Forêt 24 Empreintes Feuilles Professionnels pour Mousses Semifreddo Chocolat Décoration Gâteaux et Desserts
Caractéristiques
- 🍮 KIT PORTION INDIVIDUELLE ET DÉCORATION BOTANIQUE Contient le moule Quenelle 10 empreintes pour des portions individuelles structurées et élégantes et le moule Forêt avec 24 empreintes de feuilles réalistes pour des décorations raffinées, deux outils complémentaires de la ligne professionnelle silikomart
- 🍫 POLYVALENT POUR TOUTES LES PRÉPARATIONS Idéal pour mousses, semifreddos, bavarois et préparations avec inserts avec la Quenelle 10 et pour décorations en chocolat pâte à sucre gélatine et isomalt avec le moule Forêt pour des présentations de haut niveau
- ❄️ RÉSISTANT AUX TEMPÉRATURES EXTRÊMES Le silicone alimentaire certifié supporte des températures de moins 60 degrés à 230 degrés. Compatible avec le four, le congélateur, le surgélateur et le micro-ondes pour une flexibilité maximale en laboratoire et en cuisine professionnelle
- ✨ DÉMOULAGE FACILE ET PRÉCIS Le silicone flexible et antiadhésif garantit un démoulage propre en préservant le profil aérodynamique de la quenelle et chaque détail des nervures des feuilles même pour les préparations très délicates ou les décorations très fines
- 🎂 DESSERTS STRUCTURÉS ET DÉCORÉS AU PLUS HAUT NIVEAU Les deux moules permettent de créer des portions individuelles modernes avec des décorations botaniques pour vitrines buffets et menus de dégustation avec la précision et la qualité de la ligne professionnelle silikomart